きゃべつの保存方法

芯を下に向けて置く
植物のスタイルは
植わってた状態がベストで
違う向きにすると
最初の状態に戻そうとする
そうすると変形したり
余計な体力を使い
しおれるのが早くなる
芯を切っておくと
芯が膨れずに済む
また芯をくりぬき
湿った脱脂綿などを
代わりに入れておき
水分を補う
そして袋に入れて冷蔵庫に保存
冬は新聞紙に包んだまま
冷暗所においておいてよい