美味しく食べるための野菜事典

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2012年7月

ブロッコリー NO IMAGE

北海道産ブロッコリー

今、国産のブロッコリーは北海道産と長野産が出てます。 北海道産のブロッコリーの産地としては音更町、東川町、伊達市、江別市が主要な産地です。 北海道産のブロッコリーについて詳しいのが株式会社エプロンさん。ブログでもブロッコリーのことがいろいろとかかれてあります。 JAおとふけのブロッコリー 伊達市農協のブロッコリー 北海度・長野共に、値段的にはそこそこですが、たまに安く売られることもあると思います。

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07/13のツイートまとめ

santousai 週末、特に高くなりそうなものはなさそう。トマトがちょっと安くなるかも。オススメは、国産枝豆、国産ブロッコリー、ほうれん草、アスパラ。安くておいしい。 07-13 15:54

ピーマン NO IMAGE

ししとう

7～8月が旬なししとう 値段も安くなってきます。 ゴマ油をひいて炒め、塩をかけるだけで 簡単に召し上がれます。 スーパーで買ってきたししとうのなかには 辛いものがまざってることがあります。 それが多かったり少なかったり様々です。 ししとうは交配しやすく 唐辛子やピーマンとも交配しやすいらしいです。 唐辛子が近くにあると当然辛いししとうができます。 栽培中に水分が足りなかったり、熱帯夜がつづいたりす […]

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07/08のツイートまとめ

santousai [スイカ][初出荷] / “広報担当ブログ » 当ＪＡ産スイカ　佐竹知事に初出荷報告を行います” http://t.co/2ECrTNdg 07-08 04:40 [農業][ニュース] / “日本農業新聞 ｅ農ネット – ” http://t.co/W30klOhK 07-08 04:31

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07/07のツイートまとめ

santousai [クックパッド] / “野菜選びをプロにおまかせする「やさい便」全国展開 | クックパッド | クックパッド株式会社” http://t.co/wo2HgpjI 07-07 22:38 “植えたらすぐに再生する野菜ってないですかね？：[2ch]お料理速報” http://t.co/vtmRHTsg 07-07 18:11 [見分け方] / “スーパーにいって困らない！本当におい […]

アスパラ NO IMAGE

アスパラ

アスパラはバター醤油炒めがとりあえず、うまいです。 やわらかくて、香ばしい。 栄養ありそうな味が良いですね。 日本では昭和40年代から北海道でホワイトアスパラガスが売られてました。 その後、グリーンアスパラが出回ります。 ヨーロッパではホワイトアスパラは人気のある春の野菜です。 ホワイトアスパラが売り出されるのを待ちに待っており 4月のスペインを皮切りにフランス・ドイツと北上していくようです。 日 […]