11/01のツイートまとめ
santousai 長野産のふじリンゴ。長野産は味に定評がある。 http://t.co/W7gZBRdUXZ 11-01 14:18
YEAR
2013年
赤箱みかんJAえひめ南の各選果場
この前の赤箱みかんでもふれましたが 赤箱みかんのJAえひめ南のなかには現在4つ選果場があります。 味楽共同選果場 宇和島市吉田町立間 宇和島共同選果場 宇和島市伊吹町 玉津共同選果場 宇和島市吉田町法花津 喜佐方共同選果場 宇和島市吉田町沖村 それぞれの選果場のマークとは別に ○に宇のマークもあります。 宇和島が赤箱みかんの本流だったと思います。 今はJAえひめ南ですが2009年にえひめ南農協とJ […]
25年11月1日
昨日は仕事が捗ったが、今日はいまいち。 一緒に仕事をする相手にもよるだろう。 そういう時はそれなりにやるしかない。 ただ、要所、要所はおさえつつ。 全体的に値段はやすくなってきた感じ。 みかんも極早生から「早生」になってきた。 リンゴは蜜が入ってきたのだろうか？見てみないと！ 白菜の四分一とか大根・きゃべつの半切りが売れるので忙しい。 そういうなか、加工をやらなければ。 加工は みかんのネット入れ […]
産地の誤表示・偽装について
ここのところ産地の偽装のニュースが出てます。 青果担当者も偽装こそしませんが誤表示にならないよう気をつけてます。 青果ばかりでなくあらゆる「産地表示」が必要な担当者が気をつけているでしょう。 バッグのブランドも同様ですね。 偽装は信用を徹底的に落とすので偽装する人というのはほんのわずかだと思います。 青果売り場でも産地の誤表示は起こりやすいです。 みかんはだいたい同じ産地が続くからよいのですが ト […]
傷んだみかん
傷んだみかん 痛んだみかん いろいろな言い方がありますね。 たとえば 10個いりの袋で買ったみかんは 10個すべてあまく、立派なみかんだといいのですが なにせ自然のものですので 精一杯努力してます。 買ったみかんのなかに 滅多にはないのですが 傷んだみかんが入ってることがあります。 くさりかけてたり くさってたり 生産者が出荷する時点 市場から出荷する時点 八百屋に入った時点 お客様に渡った時点 […]
25年10月31日
天気も大分良い日だ。 月末なので 入荷も抑え目。 朝の品だしも開店前に大体終わり 午前中かなり加工ができた。 休み明けだが捗っている。 いつも、こういくといいんだけどねw 今、ニュースでは、また産地の偽装・誤表示が問題になっている。 こういう時こそ気をつけねばなるまい。
10/30のツイートまとめ
santousai “みかんのちょっと変わったレシピ – NAVER まとめ” http://t.co/dkHfu8gHyL 10-30 06:25
赤箱みかん
昔、「赤箱みかん」が注目されていた時期があった。 今は愛媛ではどこがいいかというと やはりどこも努力をしていて「ここ」とはいえないw 西宇和みかんも注目されていたが やはりどこも努力をしている。 けれども○○撰果場のは良いというのはある。 値段が高い所はおいしい確率が高い。 値段が高い＝おいしいではなくて 値段が高い≒おいしいというのはやはり 値段が高くてもブランド力でその年はうまく作れなかったと […]
10/29のツイートまとめ
santousai “農業保護の「隠れた負担」は実は消費増税よりも重い｜出口治明の提言：日本の優先順位｜ダイヤモンド・オンライン” http://t.co/JJBtrWLv70他18コメント http://t.co/mHvYpViXRs 10-29 12:28
10/23のツイートまとめ
santousai “第1回 地場もん国民大賞 WEB投票｜食と農林漁業の祭典[2013]” http://t.co/lc5wSVXKTa 10-23 11:07 “日本農業新聞 ｅ農ネット – ミカン 極早生 下げ緩やか １１年比 入荷増も単価高” http://t.co/jEV23UvcSd 10-23 11:06