春野菜
春野菜を揃える。 新ごぼうがまんべんなく売れる。 山うど、フキは置かねばならない。 山うど、フキは130円くらいならよく売れる。 山うどは130円くらいで売れる日があったが フキは今年はまだ高値。 タラの芽、ふきのとうも置きたいが、まだ高い。 こごみは置いても、なかなか売れない。 食べ方の提案しなきゃだめか。 せりは100円売りで。 130円でも。 それ以上はロスに注意。 根みつばは200円売りな […]
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春野菜を揃える。 新ごぼうがまんべんなく売れる。 山うど、フキは置かねばならない。 山うど、フキは130円くらいならよく売れる。 山うどは130円くらいで売れる日があったが フキは今年はまだ高値。 タラの芽、ふきのとうも置きたいが、まだ高い。 こごみは置いても、なかなか売れない。 食べ方の提案しなきゃだめか。 せりは100円売りで。 130円でも。 それ以上はロスに注意。 根みつばは200円売りな […]
果物 いちご 中旬頃、安くなりかけ それまで480円ラインだったが 398円で売るとかなり売れた。 いちごの仕掛けは日々意識しないと 早すぎたり手遅れになったりする。 みかん 2Lサイズの徳用が売れる。 1.5キロで300円ライン。 なるべく甘い産地ならリピーターもつく。 りんご 1個売りが高ければ 4個いり、6個いりを前面で。 野菜 中旬よりほうれん草のスポット。 138円で前面ならよく売れる。 […]