この時期気をつけないといけない商品と鮮度の見分け方
なす
本体もみなければならないですが
ヘタの部分も要注意です。
ヘタが枯れてたり
溶けてたりするものもあります。
アスパラ
茎の部分が
変色してたり
しぼんでたりしてきます。
つぼみ(実際は細かい茎で葉ではない)もバラけてきます。
つぼみがしっかりしたものを選びましょう。
茎の切り口も溶けてないこと。
ししとう
ししとうは家で作ってる人も多かったりするので
売りようによってはあまり売れなく
売り場で鮮度劣化しやすい商品です。
つるが枯れてきたり
実がしおれてきたり
赤くなってきたりします。
その辺に注意してください。
小玉すいか
小玉すいかは大玉すいかに比べて
皮が薄いので
悪くなりやすいです。
つるの切り口が新鮮なものを選びましょう。
つるが残っていればつるが緑色のものを。
しかし、売り場で常に切り口を切って新しくみせてはいます。
古くなるとやわらかくなってきます。
張りのあるものを選びましょう。