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2013年6月

06/14のツイートまとめ

santousai “日本農業新聞ｅ農ネット – ペットボトル活用　野菜栽培キット人気　７０万セット売り上げ　兵庫県の企業開発” http://t.co/7BPB2bitK6 06-14 06:32

野菜と野菜の色

カリフラワーの中にオレンジカリフラワーというのがあります。これはどうやってできたか。ヨーロッパでは花もそうですが野菜の品種改良が盛んです。もちろん日本もやってます。ヨーロッパでは昔から色んな色の野菜が出てました。人参でさえ元は赤紫・黄くらいだったようです。オレンジの人参は15世紀のオランダで改良されました。オレンジがシンボルカラーのオランダ王室を祝うためでした。このオレンジはカ […]

メモ

梅とらっきょう

梅とらっきょうはうまく売ればよい売り上げになる。たいがい「1Kg」売りだが箱売りでも売れる場合がある。そのためにはある程度多く仕入れなければならない。 10ケースは置いておいたほうがいい。といってもピーク時期は。ピーク時期すぎたらこんなに置くとロスになる。ピークの目安として青梅、6月上旬までらっきょう、6月上旬まで南高梅、6月中旬までその後も売れるがロスに気をつけながら売る […]

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