涼しい季節ですね
旧盆が終わり9月は去年だとまだ暑かったが 今年はだいぶ涼しい。 そして10月。 台風が結構きている。 雨で売り上げが心配w しかし、気持ちのよい季節ですね。 野菜も果物もよく売れる季節なので 仕事も気持ちよくやれます。 みかんも今年は甘い傾向ですが この10月はりんごもいろんなのが出てきます。 テレビで「秋バテ」というのがやってましたが みなさんはどうでしょう。 私もちょっと秋バテかなと思うところ […]
YEAR
2013年
10/03のツイートまとめ
santousai “１年で実がなる早熟リンゴ…岩手大が開発 : 科学 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）” http://t.co/DwEMzdUqfU他13コメント http://t.co/2zOhgl1vkb 10-03 10:33 “花を咲かせないホルモン発見 農研機構 | アグリビジネス | JAcom 農業協同組合新聞” http://t.co/jfEhTIWLNL他1コメン […]
H25年今年のみかんは甘いと思う
今年の極早生みかんは例年より甘いと思います。 私が食べてみたのはJA「えひめ南」のSサイズのみかん。 酸味も少々ありましたが、甘かったです。 Lサイズも食べてみましたが、こちらはちょっと味が薄かった。 でももうちょっとすれば良いのがでまわると思います。 参考URL JAえひめ南
09/26のツイートまとめ
santousai 愛媛産、JAえひめ南、喜佐方。極早生みかん。ちょっと置いておけば酸味が抜け、甘い。糖度は10度。この時期にしては良い方。 http://t.co/HdIvhOmaro 09-26 15:18
09/18のツイートまとめ
santousai 静岡産の極早生みかん。10個で4〜500円くらい。 http://t.co/1hJLzVMXwV 09-18 17:22
玉ねぎの売り方25年度版
北海道産を念頭に書いてみる。 サイズとしては 2L、L大、L小、M、S。 2Lはバラ売りで L大は３個 L小は４個 またはL大やL小でバラ売りを兼ねても Mは6個、1.5K Sは1.5～2Ｋ サイズが小さいと調理しにくいのでキロ当たりの計算でも当然安くなる。 箱売りとしては3K箱 1.5K等の徳用袋はあまり高くなってもいけない。 L大が3個で200円なら 徳用袋は200～250円。せいぜい300円 […]
白菜が売れてきました
写真のは長野産のはくさい。 見事な形。 売る場所によって大きく売れ方が変わってくる。 陳列の仕方、あと商品自体。 他の産地だと中がこれほど詰まってないような産地もあった。 長野産がでまわる時期は 県内のJAによっても様々ですが だいたい６月中旬～11月。 やはり涼しい日だとよく売れる。 もう鍋をやってるのだろうか。 他に漬物、八宝菜に使われる。 そればかりでなく サラダ等にも使う人もいる。
09/15のツイートまとめ
santousai 北海道産の南瓜。 http://t.co/N66gCKv3sl 09-15 14:56 長野の白菜。今頃は長野産がオススメ http://t.co/Pr00mUIMCt 09-15 14:54
抽苔(ちゅうだい)、とう立ち
気温や日照などにより花茎が伸びだす。 低温が続くとなりやすいです。 とう立ちした野菜は一般的においしくないが 一部とう立ちした方がおいしいものもあります。 売り場から感じることは、その産地の収穫期の終了際にあるような感じですね。 花が咲く前の野菜がおいしくて 咲く前に収穫してしまうのですが すぐに咲いてしまうようになります。 野菜も自身の成長とともに 子孫を残していかねばなりませんので 花が咲いた […]
09/13のツイートまとめ
santousai “中日新聞:猛暑で甘み“倍返し” 超極わせミカン:三重(CHUNICHI Web)” http://t.co/owkntJF9IN 09-13 07:12