春きゃべつ~H26.1

神奈川産の春きゃべつが出てきました。
私個人的に、きゃべつの中では
神奈川産の春きゃべつが好きです。
独特な色と形がいいですね。
春きゃべつというのは春以外にも出てます。
春系のやわらかいきゃべつということで、春以外にも出てます。
この神奈川産春きゃべつの食べ方でお勧めはやはり浅漬けです。
きゃべつをざく切りし
洗って
袋にきゃべつと浅漬けの素を入れる。
きゃべつ全体が漬かるようにする。
お好みで待つこと何時間か。
良くもめば
すぐにでも食べられます。
でも春きゃべつは
普通のきゃべつよりもちょっと高めです。
だいたい200円後半から300円位するでしょうか。
しかし、それだけ買った価値はあります。