群馬産の冬春なすです。
群馬産の冬春なすはハウス栽培になります。
写真はJA邑楽・館林産のもの。
JA邑楽館林では隣の県の産地も指導しており
JA邑楽館林指導埼玉産なすというのもあります。
群馬のJAなのに埼玉産というと
産地に関して誤解されるかもしれませんが
採れた場所は埼玉、作り方を指導したのが群馬のJAというだけです。
しかし、それほど良い産地なのです。
JA邑楽館林のなすは水分が多くやわらかくておすすめです。
やはり浅漬けや塩もみして食べていただくのがおすすめです。
館林の直売所でも出荷が増えているようです。
ほどよい大きさのなすがおいしいです。
群馬産のなすはLサイズよりMサイズの方が相場は高いです。
採り遅れの大きななすは種が多くて漬物だとちょっと種が引っかかります。