佐藤錦は今が買いどきです
佐藤錦もだいぶ安くなってきました。 Mサイズで週末300円売りするところもあるようです。 佐藤錦のなかでも高級なものは高いものもあります。 佐藤錦はだいたい6月中旬から下旬、あるいは7月上旬の期間に出回る中生種です。 もう旬まっさかりです。 今が買いどきですので ぜひお買い求めになり 佐藤錦をぞんぶんに味わってください。 さくらんぼ自体は 5月の下旬から早生種がはじまり 7月の中旬頃まで晩生種がで […]
MONTH
2014年6月
野辺地葉つきこかぶ
かぶは5月頃までは埼玉・千葉産がでまわっていましたが 6月になると青森産のかぶを売ってます。 かぶは冬が旬ですが このかぶは5月下旬から10月まで出荷されます。 野辺地地区は 青森東部で 太平洋側から吹く「ヤマセ」という風で 冷涼な地帯です。 冬が旬のかぶが 夏でもとれるのだろうと思います。 管理する農協はJAゆうき青森 生で食べてもおいしいです。 皮に切り込みを入れ 皮も柔らかいので簡単にむけま […]
新物のさつまいも土佐紅が出てきました
さつまいもの代表的品種は 関東では紅あずまです。 9月からとれはじめ 貯蔵されだいたい一年中あります。 貯蔵され2ヶ月後くらいも 水が飛んで甘さが増しおいしくなります。 紅あずまも早生品種と呼ばれるので これでも早いほうですが 6月からとれる極早生品種もあります。 それが土佐紅 紅あずまよりちょっと高いと思います。 まだ採れたてなので できれば 1～2週間暗く涼しいところで貯蔵してから 召し上がる […]
さくらんぼ佐藤錦や桃が安くなってきました
佐藤錦が安くなってきました。 Mサイズでだいたい400円くらいでしょうか。 398円で売ってるところも多いと思います。 Sサイズが出てれば300円くらいもあるでしょう。 だいたい7月の上旬くらいまでが旬ですので 今が買いどきだと思います。 味を楽しめるのはLサイズの大きなものですね。 Sサイズも安くて良いのですが Lサイズに比べては ちょっと食べた気がしません。 味はちょっとすっぱさが残るのもあり […]
みょうが
一応、一年中あるものですが 旬は6月～10月です。 寒い時期でも 売り場に少しは置いてあると思います。 担当者によっては 寒い時期は置かないという人も聞きます。 私は置くほうですね。 この時期 生姜やオクラ、小ねぎなどと一緒に 特売が組まれたり 薬味・スタミナ野菜で コーナー化されたりしてると思います。 食べ方は主に 薬味として きざんで うどんなどに入れるとおいしいです。 きゅうりの浅漬けと一緒 […]
とうもろこしが安くなってきてます
トウモロコシはもう野菜売り場で見られてると思いますが まだ高かったですね。 でもだんだんと安くなってきてます。 1本100円もちらほら見かけてくるのではないでしょうか。 買ったはいいが 疑問に思うのは 主にゆでる時間だと思います。 3～5分で大丈夫です。 あるいは ラップにくるみ レンジでチンするにしても 3～5分で大丈夫です。 それ以上はお好みで 焼きトウモロコシが好きな人は レンジで3分だけチ […]
夜トマトダイエット
最近 話題性のあるタイトルが多いこのブログです(笑)。 今回は「夜トマトダイエット」。 これもネットでよく見る話です。 売り場では トマトジュースは売れましたが 夜トマトは聞いたことがありませんでした。 前回のトマトジュースの話の時 ググってる時にはじめて知りました。 要するに 夕食にトマトを食べるのが肝心なようです。 やせるのに 成長ホルモンが大切で 成長ホルモンが分泌されるのは 寝てる間だそう […]
トマトのジュースでダイエット
トマトは栄養豊富で知られてます。 野菜の売り上げトップを争うきゅうりには栄養はあまり含まれてないことで有名です。今のところは。 トマトのカロチンの一種であるリコピンの抗酸化作用は 病気に対する予防効果があるそうです。 また血液をサラサラにして新陳代謝をアップする働きもあるそうです。 2012年2月、トマトがメタボ予防に効果があるとニュースがありました。 トマトから脂肪肝、血中中性脂肪改善に有効な健 […]
きゅうり～この時期私のおすすめレシピ
きゅうりは野菜の中でも 売り上げ高で とまとの次くらい売れてるものです。 そんな人気の胡瓜 野菜売り場に行かれても 買う方は多いでしょう。 どうやって食べるか。 金山寺みそなど 「おなめ」というきゅうり用のみそをつけて そのままかじる。 切って 塩や醤油で食べる。 酢の物も定番ですね 輪切りにして 塩で揉み 水分を切り 1本分なら 酢 小さじ3杯 砂糖 小さじ2杯 醤油 小さじ1杯 をボールに入れ […]
バナナでダイエット
何年か前 朝バナナダイエットが流行りました。 あの時は私の店でもだいぶ欠品してしまい ご迷惑おかけました。 こういうのって 時が過ぎると 忘れてしまうものですね。 現在では、その時の売れ数に全然追いついていません。 また流行って欲しいものです(笑)。 芸能人では タレントの森公美子さんがやったのが有名です。 またmixiのコミュにもあります。 ↑のmixiコミュは公開されているので mixiのアカ […]