群馬県の沼田市。
夏美人というブランドで売り出してます。
沼田市といえば、現在日本デルモンテの本社があります。
デルモンテでも国産のトマトジュースを販売してますが
沼田のトマトを使ってるかどうかはわかりません。
沼田のとまとはだいたい3月に種を播き
5月に雨よけ栽培の施設に定植します。
雨除けというのは完全なハウスではなく
雨がかからないようにしただけの設備です。
収穫は7月～11月。
夏秋とまとと呼ばれる型です。
家庭栽培ですとだいたい苗から5段くらい実がなるのですが
JA沼田は12～13段を目標としてるようです。
1段にはだいたい実が5個くらいなります。
沼田は群馬でも山の方で冷涼な気候です。
それがトマトにとっても良い環境となってます。
昔は旬は夏だったのですが
最近では春と秋が旬になります。
とまとは暑さが苦手なのです。
そして沼田の昼夜の寒暖差が甘みを増してます。
品種は今まで「桃太郎8」を使ってましたが
最近ではタキイ種苗の「桃太郎サニー」を使ってます。