蜜の入ったリンゴは年明けではほとんど無くなってきます。
だいたい12月中に蜜がりんご自体に吸収されてしまうからです。
中には蜜が入ってるものが年明け以降あることはあります。
そうしたものは蜜の部分が茶色く変色しやすいので注意です。
蜜入りが多く出まわるのは
やはり11月～12月くらいです。
11月下旬ともなるとよく蜜入りにあたりやすいです。
そのころは「蜜入ってるの?」とはあまり聞かれませんね。
お客様もだいたい入ってることがわかってるので。
しかし、年明けて蜜入りがなくなってくると
「蜜入ってるの?」と聞かれるようになります。
蜜は吸収されますが、甘みは充分にあります。