みかん狩り
旅行するなら いろいろおいしいことがないとだめですね。 おいしいものを食べたり いちご狩りとか そういうものも「ある意味」おいしいことです。 果物でそういうものがいろいろある中 みかん狩りというものもあります。 どういうところが良いか 好きな味で選ぶ 「近くで」とかにこだわらなければ 味やブランドで行きましょう。 九州各地に名産地があります。 西日本はさすがに多いですね。 大産地の愛媛、和歌山。 […]
YEAR
2015年
2015.10.23野菜が安くなってきてるかも
先日、野菜が高くなってきたと日記に書きましたが 今度は、だんだん安くなってきてるようです。 夏が終わり この辺、関東では野菜が作りやすくなり 地場野菜も多く出てきたりしてるためだと思います。 一時期300円近くした野菜も今では 200円、150円くらいになってますね。 北海道、青森産の大根でも150円くらいでしょうか。 在庫があまっちゃった担当者など100円で売ってるかもしれません。 あとタイムサ […]
温州みかん
スーパーなどで一般的に流通している、みかんのことを 「温州みかん」と呼びます。 温州とは中国に実際にある柑橘で有名な都市。 昔、日本では中国の書物がよく読まれ 柑橘といえば温州で 温州の柑橘のようだから 温州みかんと名づけられたようです。 実際のところは 鹿児島県出水郡長島町が原産だということです。 どこからかここに持ち込まれたのが 長島町で突然変異をし ここが現在の温州みかんの原産地となりました […]
フルーツとまと
現在、数多くのフルーツトマトがでまわってます。 ちょっと高いですが 味は値段に見合ってるとは思います。 とまとを栽培しているところは多いですが こうした「こだわり」のとまとが注目されています。 やはり高く売れるのも魅力でしょう。 また、とまとを栽培している地域のブランドとしても活躍できます。 本当に「甘い」とまとが多いので 贈り物としても重宝します。 フルーツトマトの定義とは 品種がどうのこうので […]
10/13のツイートまとめ
santousai RT @ohitostaff: 「野菜トランプ」の歌です。綾鈴木さんのご家族が、歌ってくださっています。これ、まじめっちゃ感動するぅ！！https://t.co/4SnBRDzu6o http://t.co/QicdPkQ1Xv 10-13 17:42 “にっこり（梨） – とちぎ農産物マーケティング協会” http://t.co/48R2DWsyyC 10-13 […]
野菜、一部高値 H27年10月13日
野菜がまだ全般的に高い。 キャベツ、レタス系、トマト、なす きゃべつは売価で1個300円前後してるかな。 出荷が少ないようで 原価的にもかなり高い。 原価くらいで売ってるところも多いだろう。 レタスも依然と高い。 サニーレタスやリーフレタスなどが 少し安くなるときがあるので そこら辺で代用も。 なすは高知産がでまわるまでか。 とまとは高い。 きゅうりは安くなった。3本で150円くらいか。 3本で1 […]
にっこり梨
栃木県発祥の梨です。 観光地の「にっこう」と梨の音読み(または中国語的に)の「り」で にっこりと名づけられました。 新高梨(母)に豊水梨(父)をかけあわせたものになります。 だから新高梨よりも味が豊水に近く 新高よりはいくらかやわらかいけど豊水より硬い感じで だいたい大き目の梨になります。 主に栃木県で栽培されてますが 茨城、千葉でも作られるようになりました。 実際、茨城産はみかけたことがあります […]
悪戸いも
芋煮会がさかんな山形の高級里芋です。 山形市の西部、村木沢の悪戸(あくど)地域でとれるものをいいます。 ここらへんは最上川水系の「須川」の扇状地となっており 砂状の土地が独特の芋をつくりだしてるようです。 各家庭が自分の家で食べる分くらいしか作られておらず 市場にはあまりでまわってませんでした。 山形の芋煮会は10月が多く 寒くなる11月などはやれないようで 悪戸芋は芋煮会に間に合わず 作る人も減 […]
柿のゴマ
不完全甘柿と呼ばれてる 西村早生柿 これは最初は渋いのですが 種が入り 果肉に茶色のゴマ状のつぶつぶがでてくると 甘くなります。 渋味が皮付近に残るかもしれません。 このゴマ 西日本の人にはなじみ深いものであっても 東北の人には見たことが無い人もいるようです。 東北の柿は 西日本で甘柿であっても 渋味が残るようです。 さらにゴマのある柿も見られないところもあるようです。 甘柿は気温も関係してるよう […]
黒実柿
まず黒柿といえば木材が有名です。 古い柿の木に まれに黒色の紋様があらわれた柿を黒柿と言います。 これを使った木材はかなり高価です。 これとは別に柿の実で ほとんどが黒色で わずかながら柿の色が残ってる色をしてます。 直売所などで今頃見かけるかと思います。 これも黒柿という人もいますが 黒実柿と区別したほうがよいでしょう。 この実が黒い柿も突然変異でできたようで 接木で増えていきます。 タネでは増 […]