1月の地場は葉物、白菜などいろいろ出てたが
2月出してくるものは少なくなってる。
「何も無いよ」という人もいる。
白菜は少なくなってきたが相変わらず地場の主力。
大根、きゃべつも少々いる。
かぶを得意とする人もいる。
聖護院大根、赤カブ、赤大根など
地場らしいものを作る人は貴重。
人参もでてきてる。
里芋を出してる人もまだいる。
玉ねぎを出してきた人もいた。
ほうれん草が少なくなってきた。
ほうれん草ばかりでなく
葉物が少ない。
ねぎは白菜についで多いね。
2月は地場が少ないので
生産者にいろいろと聞きだし
掘り出し物を持ってきてもらうことが必要。
あと来年に向けて
「こういうのをこの時期に作って欲しい」と
アドバイスもする。
とはいえ作るのが難しい時期に栽培するのは
リスクが大きいんだよね。