生芋こんにゃく
生芋こんにゃく という売り方をしている、こんにゃくがあります。 素人目にみると 生で食べられる、こんにゃくかなと誤解する人が多そうです。 それは「刺身こんにゃく」のことですね。 買ってきて、そのまま味噌をつけて食べられる。 普通、生で食べられるものは 生食用とか書かれてると思います。 生こんにゃくというものがあるのだったら それは普通に売られてるこんにゃくを指すのかもしれません。 普通に売られてる […]
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2016年3月
3月のブロッコリー
2016年 １月は多く、 ２月は少なかった。 ３月、多そうになるかも。 ２月少なかったのは ２月に本来でまわるのが 暖冬で早まり １月に出まわったからのようだ。 確かに１月は安かった。 2017年 今年は1月が少なかった。 昨年秋の雨で種が播けなかったらしい。 2月からだんだん出てきて 3月はかなりの数になってる。 市場でも3月上旬かなり出たが 中旬以降は減ってきた。 とはいえ西物が150～200 […]
2016.3上旬メモ
千葉産の春大根が出てきた。 神奈川産は秋冬大根か。 モノ的に 千葉産の方が良い。