８月頃貯蔵の「ふじ」が終了し
同じ８月頃、「サンつがる」がではじめた。
９月はだいたい「サンつがる」がメイン。
９月下旬頃「シナノ・ドルチェ」を売る店もあった。
シナノ・ドルチェはゴールデン・デリシャスと千秋である。
千秋もかつては「つがる」「ふじ」の間の人気品種だった。
千秋を好きな人はおすすめ。
千秋は「東光」「ふじ」。
ふじに近い味だ。
やはりりんごは「ふじ」が王者なので
ふじを早い段階でとれるように掛け合わせをしてるのだろう。
「ふじ」は晩生種なので１１月とかにならないとお目にかかれない。
最近は「早生ふじ」が今頃の人気。
早生ふじといっても大きなくくりで
品種的にはいろいろある。
ひろさきふじ、昻林、紅将軍など
これらは「ふじ」の枝変わりです。
その枝だけ違う遺伝子を持っています。
それらをひっくるめてい
早生ふじと言いますが
こういった方が売れやすいので
「早生ふじ」とされてるように思います。
売り場でも「早生ふじ(ひろさきふじ)」などとします。
ふじ系の他には最近長野の「秋映」に人気上昇中です。
濃い赤色でやや酸味のあるタイプです。
この他にもいろいろ出てきます。
つがるが早生種、ふじが晩生種で
今頃出てくるのが中生種といいます。
中生種はいろいろな種類が豊富にあります。
一つのスーパーやお店ではその多くを目の当たりにできないかもしれませんが
売ってるところでは売ってると思うので
そういうところで楽しんでみてください。