MONTH

2017年12月

山川みかん

福岡県みやま市山川町付近でとれる みかんのブランド名。 品種的には 極早生では 9月中は日南1号、10月になると上野早生。 日南1号は愛媛でも主力品種。 早生では 11月頃 原口早生、宮川早生。 そして10月中旬の「北原早生」は 原口早生の枝変わりで 糖度が高く 大体12度以上であることが多い。 愛媛同様 黒箱で差別化している。 北原早生は山川みかんがほとんど。 15度あるのもある。 値段も高めに […]

11月のさつまいも

2017 その時によって 市場に無かったり 上がったり下がったりしてた月だった。 貯蔵にまわすとか 大きい所が買い集めてるのだろうか。 Sサイズで1キロ袋なら 300円~450円売りくらい。 焼き芋用の紅はるかも ある市場だと無い時もあり。 同じ千葉産の紅はるかでも つくってるところによって 味が全然違ってたりする。

11月のゴボウ

2017 青森産が主体。 今年は例年より安い。 たまに安売りするのもよいだろう。 2Lサイズがキロあたりだとかなり安いが 太いとお客さんの方で「中にスが入ってない?」と不安材料がある。 Lサイズ辺りが無難。 Mサイズなどなら2本~3本売りで。