８月のアスパラ
アスパラは７月あたり、いったんお休みになる所が多く 少し上がるが ８月になると、また増え始めてくる。 ８月は安く うまくすれば国産アスパラでも 100円売りが可能かもしれない。 だいたい普通のもので150円売りくらいまでだろう。 産地的には 栃木、佐賀。
YEAR
2017年
８月のとまと
2017年 ８月前半は1000円くらいだったのが 後半になると2000円を越えてくる値段だった。 後半、産地的には 青森、群馬、岐阜などの産地が見えた。 北海道産もでてきはじめた。 高いのだが 茨城などの地場とまとも安めで見かける。 1600円くらいであった。
7月のスポット
7月は地場の野菜も増えだし 野菜がなかなか売れない時期になる。 そういうなか比較的売れるのが ブロッコリーとアスパラ この時期200円台になることもあるが 150円、100円で売れることもある。 ブロッコリーは長野・北海道産。 国産のアスパラは1月から10月頃まであるが この夏の時期、いったんお休みの期間がある。 その直後は高いが しばらくするといっせいに取れだすので 安くなることがある。 夏はキ […]
7月のブロッコリー
青森産、北海道産、長野産とあった。
3月の野菜
3月になると春型の売り場にする。 売れてくるものは天ぷら。 ピーマン、ナスは前面に。 南瓜も今までより売れてくる。 春野菜コーナーはすでにできてると思うが さらに拡大する。 ひなまつりで菜の花が売れるが この時期かなり高くなる。 3月中はなるべく目立つところに菜の花を陳列する。 新じゃが芋、新玉ねぎも売り込みたい。 下旬は結構売れてくる。 胡瓜の大袋も導入する。 地場の動きにも注意。 安いからと言 […]
2月の地場
2017年の2月の地場 種類的には1月と同様。 ただ2月～3月は地場が少ない時期でもある。 白菜は相変わらず例年より少ない。 ほうれん草がやや出てきた感がある。 お得意のアスパラ菜もでてきた。 レタスもでてきた。 ブロッコリーが増えてきた。 長ネギも1月より増えたが 3月は減りそう。 カキ菜作る人の人数が増えた。 みず菜がやや増えた。 大根は少し多い。
1月の地場
2017年は白菜がやや少ない。 例年だと白菜だらけになるのだが 今年は少ない。 やや多かったのが大根。 葉物は かき菜がでてきた。 ほうれん草が少ない感じがある。 みず菜がよくみられる。 チンゲン菜を作る方もいる。 人参も出てきた。 ブロッコリーが減った。 長ネギも減った。 赤カブや 赤大根がでてきた。 メインで売りたい。