11月になるといつも野菜の売り上げが落ちてくる。
関東では近辺でよく野菜がとれるようになるからだ。
早いと10月の中旬から兆しが見えてくる。
今年は今頃がそのような感じに。
相場自体はやや高め
通常相場が高いと売り上げも良くなるのだが
今は違うようだ。
市場に流通している野菜は少なくても
近場でとれる野菜は豊富にあるということはよくある。
だからこの辺を安売りしてもあまり効果はない。
今だと大型野菜。
大根・きゃべつ・レタスあたり。この辺が関東では近場でよくとれてる。
だから土物や安定しているきのこ類を効果的に売って売り上げを稼がねばならない。