きゅうり

群馬は邑楽・館林のきゅうり

水資源と土壌の良い好条件でうまれた東京でも有名なキュウリ東京でも名高い館林の胡瓜東京の市場で館林産のきゅうりは結構よくみかけられます。シェアも高いと思います。実際きゅうりの生産量は宮崎がトップかあるいは群馬がトップになります。群馬の中でも邑楽・館林地区のきゅうりの生産量はトップです。というと自然とシェアは高いと思います。あと、個人的な意見ですがおいしい。皮が薄くアクが少ない感じが […]

5月のきゅうり

2018年上旬に今年は「きゅうりダイエット」で少々高騰した一瞬5キロで3000円超えたがすぐに落ち着いた前後は1500円くらいが一般的な値段だから売価的には 3本150円くらいか。産地的には埼玉がメイン群馬・茨城・千葉西物もいくらか見た。

きゅうり中身の種の周りが赤茶色

夏にもありますが冬にも多いですね。外見ではわかりませんが切ってみるとみずみずしいのですが種の周りが褐色。きゅうりは元々ヒマラヤ山脈のふもとが原産地。インドのアッキシム地方あたり。インドといってもヒマラヤ山脈のふもとなのでそんなには暑く無く。だいたい28度くらいが適しています。低くても10度位。そのあたりから低温による果肉褐変症かにくかっぺんしょうというのが起きてきます。 […]

10月のきゅうり

夏のきゅうりは東北産がメインだったが 9月頃から関東産がふたたび出始め 10月になると5本150円くらいで売れるようになった。 2017年は10月後半の週末に2回台風がやってきた。それで10月下旬から11月上旬まで 2本で150円くらいの感じになってきた。あるいは瞬間的にそれ以上。 11月の中旬に入り落ち着いてきた。

埼玉県のキュウリの作型

埼玉県もキュウリが盛んで一年中埼玉産のキュウリが見られます。埼玉産のキュウリは紫色のラインが特徴的ですね。県内の主要な産地は国内でもトップを争う群馬に近い埼玉北部が多いです。本庄市と周辺の上里町、美里町、神川町、児玉町など加須市も大きな産地です、そして深谷市、熊谷市、羽生市秩父方面の小鹿野町品種的には大きなくくりでいえばまず白いぼのきゅうり。これだと見栄えも良く黒いぼに […]

埼玉産きゅうり

埼玉産の胡瓜は関東では一年中見られます。きゅうりは比較的高温を好むのですが原産地はヒマラヤ山麓のシッキム州だと考えられそこは亜熱帯と寒帯があり 28度は越えないが比較的暖かいとされてます。なので高温すぎてもだめなようです。だから埼玉でも8月はきついようです。 7月から8月の胡瓜は東北・北海道になっていきます。収穫時期は作型によっていろいろあります。数字は最初は収穫時期、次に種まき、定 […]

2月のきゅうり

2016年 1月の胡瓜は3本で200円売り～150円売り。産地的には埼玉、茨城そして千葉が多かった。 2月はだいたい150円売り。地場でもハウスをやってる人が出すが相場がそんなに高くないので意外と安い値段で出さざるを得ない。 2017年今年もだいたい150円売り。ただB品とかは安いのもでてくる。 B品は大袋で安売り。埼玉、茨城、千葉。

11月のきゅうり

2017 上旬・中旬は上がったり下がったりだった。一時期は3本で100円売りも可能なときもあった。主に群馬産が安かった。しかし、下旬ふたたび高値。 1本100円売りでないとキツいのもあり。これを書いてる時点では12月ですが 11月のきゅうりのことを書きます。 12月に入ると胡瓜は例年高くなります。 1本100円売りのところもでてくると思います。それまで 11月ですと 3本で100円で売 […]

おいしいキュウリの品種

きゅうりにもいろいろな品種があります。よく「おいしい品種」と言われてるのもいろいろありまず「フリーダム」という品種。おすすめの品種です。昔ながらのキュウリによくつく白い粉、「ブルーム」もなく逆にワックスがかけられてるようにてテカってます。それでいて一番特徴的なのが「イボ」がありません。ただ皮が少し硬めになりますが他のブルームレスキュウリは特殊なカボチャに接木してるため結構硬いので […]

夏野菜の胡瓜今では年間でまわり年間の野菜売り上げトップをトマトと争う形です。関東地方ででまわってる主な産地 1月　埼玉・群馬・宮崎・高知 2月　埼玉・群馬・宮崎・高知 3月　埼玉・群馬・宮崎・高知 4月　埼玉・群馬・宮崎・高知 5月　埼玉・群馬・宮崎・高知・千葉 6月　埼玉・群馬・宮崎・高知・千葉・東北 7月　埼玉・群馬・宮崎・高知・千葉・東北 8月　埼玉・群馬・宮崎・高知・千葉・東北 9月 […]