夏のきゅうりはいたみやすいので気をつけてください
現在野菜の値段があがってます。 以前は、農家の人が休んだり、需要の増加で、お盆中の野菜・果物の値段があがることがありましたが 最近では、そんなに値段が上がりません。 お盆後の方が値段があがることが多いです。 今回あがってる理由は 台風の影響で 成長のおくれや 品質の低下で出荷量が減ったことによるものです。 きゅうりもだいぶあがってます。 胡瓜は夏が旬です。 ですが、一番いたみやすい時期でもあります […]
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きゅうり
きゅうり～この時期私のおすすめレシピ
きゅうりは野菜の中でも 売り上げ高で とまとの次くらい売れてるものです。 そんな人気の胡瓜 野菜売り場に行かれても 買う方は多いでしょう。 どうやって食べるか。 金山寺みそなど 「おなめ」というきゅうり用のみそをつけて そのままかじる。 切って 塩や醤油で食べる。 酢の物も定番ですね 輪切りにして 塩で揉み 水分を切り 1本分なら 酢 小さじ3杯 砂糖 小さじ2杯 醤油 小さじ1杯 をボールに入れ […]
群馬産胡瓜
売り場でたまに 「群馬産きゅうり」と見かけることが多いでしょう。 個人的に私、群馬産の胡瓜が好きです。 中でも館林産は東京の市場でも人気のある産地です。 全国的に見ても 宮崎産と一、二位を争う産地です。 その群馬の中でも 館林・板倉の胡瓜のシェアは大きいです。 館林・板倉地域では古くからきゅうりの栽培が行われ 戦後、トンネル栽培 昭和40年代ハウスによる促成栽培が盛んになり 大産地となりました。 […]
きゅうり 2014.5
きゅうりは年間よく売られてるものですが 今の時期も結構安くなってきてはいると思います。 A品のSサイズで3本120～150円くらいでしょうか。 3本で100円くらいのところもあるかもしれません。 B品も安く多く出回りつつあると思います。 漬物用にB品はよいかもしれません。 B品は曲がってるだけで 同じところのものなら 味はかわりません。 私個人的に好きな胡瓜の産地は 群馬産の胡瓜が好きです。 味は […]