よく行くスーパーで一般人もわかる、おいしい「さくらんぼ」の見分け方
さくらんぼの選び方といっても なかなか難しいものがあります。 なじみのスーパーに行っても 同じものがずらーっと並んでるだけ 「枝が太くて」 「こういう柄で」 「形がこうで」 というのを選ぶのだったら 数多くのスーパーを回ったり 果樹園をまわったりしなければなりません。 そういうことができれば 「枝が太くて短い」 「扁平である」 「艶があって紅い」 さくらんぼ狩りなら 「太陽があたってる上の方」 を […]
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さくらんぼ
さくらんぼの売り時
さくらんぼが売りやすい時期になりました。 今ですと紅さやかが良く見られる「お弁当パック」200ｇ入って 400円くらいで売られてると思います。 紅さやかというのは 佐藤錦とセネカのかけあわせで 佐藤錦の系統のものを 「早く出荷しようとした」 早生の品種です。 しかし佐藤錦にくらべて 酸味があり 糖度もちょっと下がりがちです。 担当者によっては がんばって 紅さやかを売らずに ちょっと高い佐藤錦を売 […]
さくらんぼの主な種類
果物売り場で見るさくらんぼとは 大体「佐藤錦」になります。 高級品種と言われてますが 佐藤錦の中でも高いものはやはりおいしく 贈答用として売られ 佐藤錦の中でも安いものもあります。 そういったものは 安く売られてます。 さくらんぼとは さくらんぼにまず大きくわけて3種類あります。 今売られてるさくらんぼは 甘果桜桃（セイヨウミザクラ)と呼ばれてるものです。 原産はイラン北部からヨーロッパ西部 そし […]
佐藤錦は今が買いどきです
佐藤錦もだいぶ安くなってきました。 Mサイズで週末300円売りするところもあるようです。 佐藤錦のなかでも高級なものは高いものもあります。 佐藤錦はだいたい6月中旬から下旬、あるいは7月上旬の期間に出回る中生種です。 もう旬まっさかりです。 今が買いどきですので ぜひお買い求めになり 佐藤錦をぞんぶんに味わってください。 さくらんぼ自体は 5月の下旬から早生種がはじまり 7月の中旬頃まで晩生種がで […]