温州みかん
スーパーなどで一般的に流通している、みかんのことを 「温州みかん」と呼びます。 温州とは中国に実際にある柑橘で有名な都市。 昔、日本では中国の書物がよく読まれ 柑橘といえば温州で 温州の柑橘のようだから 温州みかんと名づけられたようです。 実際のところは 鹿児島県出水郡長島町が原産だということです。 どこからかここに持ち込まれたのが 長島町で突然変異をし ここが現在の温州みかんの原産地となりました […]
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みかん
2014南柑から2015普通みかん、青島みかんの流れ
2014の極早生みかん、早生みかんの味は全体的に薄味で、全体的に糖度が高かった去年に比べ 売り上げに苦戦した。 そのような中で糖度が高いみかんを探したが、値段が高いものが多かった。 そして品種は早生みかんから南柑20号に変わっていくのだが 南柑になってから糖度が高いものがでてくるようになった。 愛媛のJAにしうわの八協選果場のものなど良品でも糖度が13度のもあった。 みかんの等級は秀、優、良でさら […]
佐賀美人みかん
九州産のみかんは 今、関東地方ですと福岡・長崎・熊本・佐賀産あたりをよく見かけます。 佐賀産のみかんというのは 全体的に酸味が少ない感じがします。 酸味が苦手な方にはおすすめです。 もちろん甘みもあります。 ウチのところに来た佐賀産の早生みかんもだいたい糖度10度くらいでしたが 結構値段は安いです。 1キロ200円ちょっとの値段で売ってます。 そんな中 佐賀でもグレードの高い「佐賀美人」みかんを仕 […]
早生三ケ日みかん
静岡産の三ケ日みかんの早生タイプです。 三ケ日みかんというと正月のイメージがあり、 箱の色も白地に青紫の柄のイメージがありますが 最近は早生も多く出てきて 白地にオレンジの柄で出荷されてます。 静岡のみかん自体 早生というより 年末も12月25日くらいからの「普通みかん」として出てくる感じで 静岡の早生は以前はあまり見かけたことが無いと思います。 しかし最近では 西浦みかんの極早生 これが白地にオ […]
味ピカみかん
2014年の記述ですが後半に最新の状況を載せております。 愛媛県のJAにしうわ川上共選場の最上級である黒箱みかん「味ピカ」。 愛媛県自体、みかんの名産地ですよね。 愛媛のみかんの大きなJAは3つあり 茶箱のJAにしうわ、西宇和みかんとして、今、愛媛の中心的なJAだと思います。 他に赤箱のえひめ南、青箱のJAおちいまばり。 その茶箱の中でもこだわりの黒箱。 選果場も愛媛の中ではブランド力の強 […]
みかんのグレード、等級の実際
等級・グレードは果物によって様々です。 みかんは色的には赤>青>緑です。 これは伊予柑もそうなのですが りんごだと青>赤になります。 みかんの等級は大体次の通りです。 秀 優 ○(良品) 無印 赤秀と青秀があれば赤秀の方が上です。 赤の優、青の優 赤丸、青丸、緑丸となります。 無印は何も記入されてません。 産地によっては特選とかもあります。 ただ「秀」といっても単純に良いとは言えません。 当然同じ […]
今一番おいしい早生みかんはあるか2014.11
今、現在みかんは早生みかんですが 10月までの極早生みかんの時はだいぶ糖度が低かったです。 8月下旬の長雨で糖度が低くなったようです。 早生みかんは9月好天で糖度が上がる見込みがありましたが 今の所いくつかの早生みかんを食べてみましたが 去年に比べて、まだいまいちです。 去年はそこそこのみかんでも糖度が12～13度ありました。 今年の極早生みかんは普通クラスのもので8度～9度。良くて10度。 そん […]
安い「みかん」とはどんなみかんか
今年のみかんは裏年にもかかわらず安いです。 (みかんの相場が一年毎に高かったり安かったりしてるが今年は高い年) 今の所。 安いところでは 例えば愛媛の普通のブランドのみかんが 1キロ(Mなら10個)極早生で200円、早生で300円くらいで売ってるところもあります。 多くの所では極早生で300円、早生で400円。せいぜいここまででしょう。 こだわりのみかんはもっと高いです。 早生が出る前に糖度が高い […]
愛媛産の黒箱みかん
まだ愛媛産では黒箱のみかんが見られませんが 全体的に糖度が去年より低い感じの今年では こうしたこだわりみかんは去年よりも売れると思います。 おいしいみかんというのはやはり値段が高いです。 画像は味ピカ 愛媛産でも西宇和みかんと呼ばれてるJAにしうわの各共選場で 選りすぐりのみかんを黒箱として出荷されてます。 日の丸みかん 西宇和の黒箱みかんの中でも古くからあります。 3つの種類があり 「日の丸千両 […]
みかんは極早生から早生に切り替わってきました
ウチの店にも早生みかんが入荷してきました。 今まで極早生を売ってましたが いよいよ早生に切り替え時です。 えひめ南の味楽共選場のです。 昔、赤箱と言われた産地のものです。 さっそく糖度を測ってみました。 9度でしたね。 やはり去年と比べて糖度がいまいち足りません。 人によっては極早生の方がうまいかなといってる人もいます。 店によっては極早生を安く売り払おうとしてる店もあると思いますので 今でしたら […]