みかん

早生みかんがそろそろはじまります

みかんは「極早生」から「早生」に切り替わって生きます。だいたい11月上旬頃出回るようになります。 11月1日頃売られる店もあるかもしれません。あるいは週明けあたりから。 11月上旬の後半あたりになると早生を置いてる店も増えていくでしょう。「早生」になると、たいてい甘くなります。今年は極早生が8月下旬の長雨で糖度がいまいちでしたので早生への切り替えが待たれる所です。 9月は良い天気が続いた […]

北原早生みかん

極早生の中で比較的甘かった「ゆら早生」みかん。静岡産のが甘かったですね。本場和歌山のよりも甘かった声が聞かれました。人によって和歌山の方が良いという人もいるかもしれません。由良早生みかんはもう終了してるのですが北原早生は10月中旬からはじまりまだでまわってます。福岡産の北原早生ですね。糖度12度以上でないと出荷しないそうです。私のところに来たゆら早生が11度でしたのでそれ以上に […]

愛媛みかんには茶箱、赤箱、青箱、白箱、黒箱といろいろな色の箱があります。これはまず、愛媛県内のJAのちがいにあります。箱売りで色々な箱がみられます。茶箱はJAにしうわ西宇和みかんとも呼ばれる地域です。赤箱はJAえひめ南以前は宇和島とも昔、赤箱と呼ばれた産地の系統です。玉津選果場など有名です。青箱はJAおちいまばり丸に越のマーク。越智郡とも基本、この3色です。他ににしうわの「極早生みかん」が白箱。愛 […]

西宇和の極早生みかん

西宇和というと茶色い箱を思い出される方も少なくないと思います。しかし「極早生」は白い箱で出荷されてます。あと選果場が書いてないんですよね。川上とか日の丸とかありますが。というのは極早生の場合選果場関係なく出荷されてるようです。集めるのは選果場単位かもしれませんが JAにしうわの主要品種別面積と生産量～JAにしうわによると西宇和の極早生は5000トン。早生は33000トン。少ないの […]

ゆら早生みかん

去年の極早生みかんは例年に比べ結構糖度があったのですが今年のは薄い感じがします。だいたい良くても10度くらいです。そんな中糖度の高いみかんは無いかと探してたのですがありましたね。由良早生みかんウチで仕入れたのは静岡産でした。糖度は11度。もうちょっと欲しかったですね。しかし、自分で買って自分家で食べようと思い車にしまったままにしてしまいました。 2日後くらいに食べたら、とても […]

由良早生みかん～静岡産

こちらは「JAなんすん」の西浦ブランドの「由良早生みかん」。糖度を測ってみたら11度～12度ありました。今年はみかんの糖度が薄いのでそこそこ甘く感じました。みかんの形が扁平ではなく、山型が多かったです。他の野菜、果物でも同様なことがありますがみかんは扁平が甘く、山型だと酸味が多い傾向にあります。こちらもやはり酸味がありました。しかし、甘みも多かったのでコクのあるみかんとなってます。 […]

今年の糖度の高い極早生みかんはこれだ2014

今年の極早生みかんは「裏年(みかんが高い年)」にもかかわらず安いのですが糖度が去年に比べて高くないですね。安いのだと8度くらい。多く流通しているグレードで10度くらい。みかんは13度くらいあると大変甘く感じます。去年は「早生みかん」だと普通のグレードでも14～15度くらいありました。 13度は普通にありました。だから今年のみかんはあまり甘くない感じがします。今年のみかんは、やはり高いも […]

愛媛の極早生みかん2014

極早生みかんも全盛期に入り愛媛産のもだいぶでてきました。愛媛の極早生は10月下旬までつづき 11月上旬からきは「早生みかん」となります。早生がでるまで間があきますが極早生の残りや他の産地のものがあるので大丈夫だとは思いますがこうしたときは少しだけ高くなるときもあります。逆に早生がでてきてるのに極早生が残ってれば極早生の方が安く売られるときもあります。現在うちの店で入荷してる愛媛は […]

今一番おいしい極早生みかんはあるか2014

早生みかんが出荷されるまでみかんは極早生品種の出荷となります。極早生の品種は日南1号とかあります。早生みかんは11月にはでてきます。早ければ10月下旬頃か。極早生みかんだと糖度は10度くらいが今年は平均だと思います。去年のみかんは糖度が高かったですが今年はどうでしょう。今年の極早生みかんもいろんな産地のを味見してみましたがやはりどこもおなじようでした。値段がそこそこなのはどこも糖 […]

日南1号

極早生みかんの品種の中で日南1号というのが良く見かけられます。産地も九州、愛媛、和歌山、静岡などと広く使われてます。早ければ8月下旬から収穫できるということです。 1978年、宮崎県の日南市で興津早生の枝変わりとして発見されました。酸味が抜けるのが早いのと中の皮が薄くて柔らかいのが特徴です。中の皮ごと食べやすいです。愛媛ではこの品種が極早生の中でも6割を占めてます。みかんは収穫して […]