りんごを切ったら茶色かった
りんごは秋から冬にとれるもので 今、出回ってるりんごは冷蔵庫などで貯蔵してあるものです。 だから今お店に並んでるものは 産地で機械などや抜き取りでチェックはされて 悪いものは出さない努力はされているのですが 全部が全部わかるものではなく 中身を切ってみないとわからないものもあります。 芯が黒かったり 中が茶色く溶けてたり 切ったばかりなのに、切って数時間後くらいに茶色くなったものみたいものとか 中 […]
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りんご
晩成種のりんご
晩生種 王林 11月上旬 ゴールデンデリシャス×印度 果肉はやや硬めで多汁 食味は微酸で甘味があり 独特の芳香がある ふじ 11月上旬 国光×デリシャス 果肉はやや粗く、果汁が極めて多い 食味は甘みと酸味が程よい 藤崎町にちなむ 金星 11月上旬 ゴールデンデリシャス×国光 説明 果肉は硬く、多汁 食味は甘味が強く味が濃厚 11月上旬 両親 （母親）ゴールデンデリシャス×（父親）国光 説明 青森県 […]
早生種のりんご
極早生種 祝・いわい ８月中旬～下旬 組み合わせ：不明 果肉は白色 食味は甘みと酸味が程よく芳香あり 早生種 きおう ８月下旬～９月上旬 王林×はつあき 果肉は硬めで果汁が多い 食味は甘みと酸味がほどよい 緑系のりんごです つがる ９月中旬～下旬 ゴールデンデリシャス×紅玉 果肉はやや硬く、果汁が多い 食味は甘み多い 早生種の代表格 終わりごろになると油が浮きやすくなります さんさ ９月上旬 ガラ […]
中生種のりんご
りんごは「つがる」の早生種からはじまり 中生種は多くの品種がある。 9月20日～10月20日までに収穫されるものを中生種という 早生ふじのくくり 9月下旬～10月 ひろさきふじ、紅将軍、昂林と多くの品種がある 千秋 10月上旬 東光×ふじ 果色は褐紅色に紅色の縞 果肉は黄白色でち密、果汁多い 食味は甘酸適和 秋田市千秋公園にちなむ ファンがついているりんご ジョナゴールド 収穫期：１０月中旬～下旬 […]