フルーツとまと
現在、数多くのフルーツトマトがでまわってます。 ちょっと高いですが 味は値段に見合ってるとは思います。 とまとを栽培しているところは多いですが こうした「こだわり」のとまとが注目されています。 やはり高く売れるのも魅力でしょう。 また、とまとを栽培している地域のブランドとしても活躍できます。 本当に「甘い」とまとが多いので 贈り物としても重宝します。 フルーツトマトの定義とは 品種がどうのこうので […]
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フルーツトマト
徳谷トマト
とくだにトマト 関西のほうでは有名なフルーツトマトです。 高知市一宮(いっく)の徳谷(とくだに)地区の10数軒の農家で栽培されてます。 糖度は10度以上、13度あるものもあるそうです。 13度といったら、みかんでも、かなり甘みを感じるものです。 1キロで一万円くらいするものから B品でも1キロ3000円から5000円くらいしてます。 スーパーで見かけるトマトの小さい箱は大体1キロ～2キロ。 普通の […]
ブリックスナイン
JAにったみどりとJA邑楽館林で栽培されてます。 出荷時期は1月～6月。 フルーツトマトは全般的に冬が旬です。 寒さで成長が遅い分、糖度がたまりひきしまります。 普通のトマトが糖度5度くらいなのに対して 糖度が9度以上保障されてることで ブリックス(糖度の英語)ナインという商品名になりました。 糖度7度以上のものは「じゃじゃ馬トマト」として出荷されてます。 とまと自体の品種名はソプラノというファー […]
待ってたトマト
JA遠州夢咲のブランドトマト。 食べた感じは 実がしまっており 酸味もあるが甘みが多いので濃い味です。 個人的に申しますと、フルーツトマトの中で一番好きです。 フルーツトマトは時期によって甘い薄いがありますが こちらは年間平均的に高い味を誇ってる感じがします。 青果担当者でもこちらのファンは多いですね。 自分で買っていく人も見受けられます。 そして多くの人に、この感動的な味を知ってもらおうと 自分 […]
アメーラトマト
アメーラトマト公式HP 食べてみても「濃いトマトだな～」と思いました! トマトの先っぽの中心部から うっすらと白い星状のすじ これが甘いトマトの特徴です。 アメーラはフルーツとまとのパイオニアであり たいがいのスーパー等で見かけると思います。 小さいとまとが2個くらい入って 大体400円前後でしょうかね。 300円くらいのところもあるでしょうか。 ちょっと高めですが デザート感覚で食べてみてほしい […]