地場野菜の端境期
地場野菜コーナーへの出荷が少なくなるときがあります。 関東地方では 春は3～４月と 秋は９月頃。 ハウスだと大丈夫なのですが 露地だと ７月頃の夏の暑いとき種播くと 暑すぎて発芽しません。 同じく１月頃など冬の寒いときも同様です。 １月頃播ければ３月頃収穫できるのですが 播けないのでこのころが収穫できない端境期となります。 地場で収穫できないので やはり相場が高いものとなります。 地場でよくつくら […]
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地場
2015.12月地場
白菜 埼玉あたりだと白菜が多い。 大きなもので1個200円は普通か。 年を越すと群馬産が目立ってくる。 ミニとまと 一部でミニとまとをつくってるところもある。 ハウスとまではいかないが雨除けでつくられてる。 ハウスと雨除けの違いは ハウスは温度も調節でき張ってあるのはガラスだが 雨除けはビニール。 ハウスだと重油代で結構お金がかかる。 熊本から来るミニとまとも安いので 今だと地場でも安く売らざるを […]