年末年始 平成25-26
年末年始 青果担当者にとって最もやりがいのあるキャンペーン。 多くの職業にとってもそうだろう。 以前は市場の休日が多く 年末用の商品が前発注で計画しなければならなくて 多すぎたり 少なすぎたりすることがあったが 最近では市場の休日が少なくなり そんなことも少なくなって助かってる。 市場は年末年始・お盆の休日は減ってるが その分かはわからないけど 水曜日が市場の休日となってることが多い。 休日が分散 […]
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日記
25年11月1日
昨日は仕事が捗ったが、今日はいまいち。 一緒に仕事をする相手にもよるだろう。 そういう時はそれなりにやるしかない。 ただ、要所、要所はおさえつつ。 全体的に値段はやすくなってきた感じ。 みかんも極早生から「早生」になってきた。 リンゴは蜜が入ってきたのだろうか？見てみないと！ 白菜の四分一とか大根・きゃべつの半切りが売れるので忙しい。 そういうなか、加工をやらなければ。 加工は みかんのネット入れ […]
産地の誤表示・偽装について
ここのところ産地の偽装のニュースが出てます。 青果担当者も偽装こそしませんが誤表示にならないよう気をつけてます。 青果ばかりでなくあらゆる「産地表示」が必要な担当者が気をつけているでしょう。 バッグのブランドも同様ですね。 偽装は信用を徹底的に落とすので偽装する人というのはほんのわずかだと思います。 青果売り場でも産地の誤表示は起こりやすいです。 みかんはだいたい同じ産地が続くからよいのですが ト […]
25年10月31日
天気も大分良い日だ。 月末なので 入荷も抑え目。 朝の品だしも開店前に大体終わり 午前中かなり加工ができた。 休み明けだが捗っている。 いつも、こういくといいんだけどねw 今、ニュースでは、また産地の偽装・誤表示が問題になっている。 こういう時こそ気をつけねばなるまい。
涼しい季節ですね
旧盆が終わり9月は去年だとまだ暑かったが 今年はだいぶ涼しい。 そして10月。 台風が結構きている。 雨で売り上げが心配w しかし、気持ちのよい季節ですね。 野菜も果物もよく売れる季節なので 仕事も気持ちよくやれます。 みかんも今年は甘い傾向ですが この10月はりんごもいろんなのが出てきます。 テレビで「秋バテ」というのがやってましたが みなさんはどうでしょう。 私もちょっと秋バテかなと思うところ […]