葉物

かき菜

栃木の佐野市中心に隣の群馬あたりに渡って春先によく食べられてます。だいたい12月くらいから4月くらいまでにかけて見られます。最初はハウス物ですね。菜花の一種。他地域では菜花とか「おいしい菜」とかに近い。両毛地方の特産物群馬と栃木の境付近、栃木県佐野市、足利市、群馬県館林市でよく食されている葉物です。埼玉・茨城の一部地域など他地域でも春にかけてよく食されています。菜花と同じ系統で […]

群馬県沼田産小松菜

小松菜というと東京産が本場ですが群馬産の小松菜も厚みがあって立派。埼玉産も多いですが埼玉産は柔らかいのですがボリュームがいまいち。群馬産は東京産までとはいかないですが結構ボリュームがあります。青果売り場でも値段で埼玉産を売るかボリュームの良さで群馬産を売るかで意見が分かれるときもあります。プラスして東京産をこだわりで売ることも。同じ関東でも埼玉と栃木・群馬では小松菜の売れ方 […]