2013年旧盆
果物詰め合わせは13日いっぱいまで 以降ももちろん売れるが 梨や桃の6個入り、ハウスみかん・巨峰の化粧箱があればよい スイカ・メロンも13日くらいまで カットすいかは最近だと9月も売れるので 在庫があっても心配は無い。 桃は売り方で売れ行きがかわってくる。 ボリューム、陳列等がいい加減だとあまり売れない。 梨は基本売れるので 桃のあつかいに一番気をつけなければならない。 不振ならば価格もおもいっき […]
08/16のツイートまとめ
santousai ブログを更新しました 「こだわりの北海道産森町ミヤコ南瓜」土壌と環境がホクホクな南瓜をつくる http://t.co/yxGOQS56DA 08-16 09:19
森の都かぼちゃ
北海道森町のミヤコかぼちゃ。 JA新はこだて 森基幹支店 駒ケ岳火山誕生時の火山白砂土壌の中、根気の開拓精神で築き上げた畑でつくられた南瓜。 しかしこのような土壌は水はけが良く、気温も昼と夜の寒暖差が多いことによりデンプン質が増えホクホクさが増してます。 ウチでも他の北海道産の南瓜とは別に「こだわり」で値段を少々高めで売っています。 もちろん仕入れ価格も他の南瓜より割高。 しかし、他の南瓜は水分が […]
08/05のツイートまとめ
santousai 北海道産「森の都」かぼちゃ http://t.co/y7IJIzKREr 08-05 22:46 今月(前半)の予想。玉ねぎが上がってくる。きゃべつが下がるかも。アスパラが買いやすい値段になる。あくまでも予想ですw 08-05 15:08
07/21のツイートまとめ
santousai 鶏頂山ほうれん草。栃木産。 http://t.co/PzaxRptMNY 07-21 05:15 北海道産、ようてい大根 http://t.co/4LGu4L7mxn 07-21 04:41
ようてい大根2013
主に羊蹄山麓で 6月下旬～10月中旬の 夏～秋にかけてとれる 北海道産のきれいな大根です。 去年も取り扱いましたが 今年も取り扱ってます。 夏場の大根は 見た目もよくなく 中を切っても よくないのが出てくる確率があったりするのですが ようてい大根は 見た目もよく 中がよくないのが出る確率も 他のより少ない気がします。 でもやはり不良品はいくらかでますね。 そのときは返金・交換おねがいします。 北海 […]
桃の品種～早生種
桃の種類は大きく分けて やわらかめの「白鳳」とかための「白桃」とあります また「黄桃」がありますが缶詰用が多く たまに生食用でも出荷される品種もあります。 下記以外にも品種はたくさんありますが 主なものをあげてゆきます。 感想は個人的見解ですので違う意見もあるはずです また関東地方中心に出荷されるもの中心です。 まず最初の桃 早生種の桃たち ６月中旬～下旬に出てくる桃 ちよひめ 白桃系の桃です。 […]
枝豆
国産の枝豆がだいぶ安くなりました。 ふつうの枝豆でしたら 200gくらい入って200円くらいで買えると思います。 新鮮な枝豆を買いましょう。 枝豆はとうもろこしなどと同様 収穫されたら日々甘みの減り方が早いです。 普通の枝豆はきれいな緑色をしたものが良いです。 「茶豆」と銘打ってあるものはまた別です。 上記の写真は良く見ると黒い点が出始めてます。 こういったものがなるべく無いものを選びましょう。 […]
かたい桃とやわらかい桃
桃もだいぶでまわってきました。 手ごろに買える値段になってきたでしょう。 桃が好きな人も様々で 硬い桃が好きな人や 柔らかい桃が好きな人とかいます。 それで売り場で桃を押して確かめる人がいますが 押してしばらく経つと 商品にならないくらいの見た目になってしまいます。 多少は触っても大丈夫ですが 押したりはしないで欲しいです。 やわらかい桃なのか かたい桃なのかは ぜひとも青果の担当者に聞いてくださ […]
大根の中身が変色してる
夏の大根はいろいろと生理障害というものが起きてきます。 それで外見ではわからないが、切ったら変色していることもあります。 その場合は多くは返金・交換に応じてくれますので 気軽に申し出てください。 基本、大根は生育に関して 「ホウ素要求度が高い作物」です。 生育時、ホウ素が欠乏すると中身の変色を招きやすいです。 中が赤褐色(茶色) 赤芯症といいます。 生育後半に地中の温度がが22度以上の日が続くとな […]