岩手の春きゃべつ「春みどり」
夏場は涼しい東北のキャベツ きゃべつは温暖な場所で収穫されますが 暑すぎてもだめです。 だから夏は 関東地方ですと 高原きゃべつがとれます。 同じように そのころ比較的涼しい 東北・北海道できゃべつがとれるようになります。 そのなかで代表的なきゃべつが 岩手の「春みどり」 春系のキャベツです。 岩手でも春系とともに冬系のキャベツは つくられていますが この「春みどり」はブランドきゃべつとして 全国 […]
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夏場は涼しい東北のキャベツ きゃべつは温暖な場所で収穫されますが 暑すぎてもだめです。 だから夏は 関東地方ですと 高原きゃべつがとれます。 同じように そのころ比較的涼しい 東北・北海道できゃべつがとれるようになります。 そのなかで代表的なきゃべつが 岩手の「春みどり」 春系のキャベツです。 岩手でも春系とともに冬系のキャベツは つくられていますが この「春みどり」はブランドきゃべつとして 全国 […]
サラダに炒め物に欠かせないきゃべつ きゃべつと言えばまず思い浮かぶのは とんかつなどと一緒に出てくる千切りのキャベツが思い浮かんでくると思います。 サラダを摂る時にまず思い浮かびますよね。 あと値段も安い。 1個買う時は100円～300円とか幅がありますが 基本1個の重さが重い。 100円だと安いが300円でも 他の食料品に比べたら安いと思います。 だから1個買うのは多すぎという場合があるかもしれ […]
